La desventaja de la leche de almendras de la que la gente no habla

La leche de almendras es cada vez más popular, pero te recomendamos que la leas antes de añadirla a tu próxima taza de café.

Las ventas de leche láctea han estado cayendo durante años a medida que más y más personas eligen leche de origen vegetal y otras alternativas por razones de salud o dietéticas. Entre los más populares está la leche de almendras.

Aumento de las ventas significa aumento de la producción.

Las ventas de leche de almendras en los Estados Unidos se han disparado recientemente, superando la marca de los mil millones de dólares en 2018, y se espera que continúe aumentando un 14,3 % antes de finales de 2025.

Eso es mucha leche de almendras, lo que requiere muchas almendras. En los Estados Unidos, casi todas estas almendras se producen en granjas de almendras ubicadas en una sección de California de 500 millas. California produce el 80 % de las almendras del mundo y el 100 % de la oferta comercial de EE. UU., según la Junta de Almendras de California.

El aguijón de la polinización

Los almendros necesitan un recurso esencial en el que muchas personas pueden no pensar para cultivar todas esas almendras: las abejas. Se necesitan abejas para polinizar las almendras. La vasta área de cultivo de almendras de California requiere muchas más abejas que otros cultivos y no es un entorno propicio para las abejas, según un artículo reciente del periódico. guardián.

La polinización de las almendras es costosa para las abejas porque la temporada comienza temprano, lo que obliga a las abejas a «desplegarse» en una época del año en la que normalmente están inactivas, interrumpiendo su ciclo natural. Peor aún, las granjas de almendras presentan una serie de peligros para las abejas, incluidos pesticidas tóxicos, parásitos e incluso especies de abejas agresivas importadas del extranjero.

abejas en crisis

La situación de las abejas en los EE. UU. (y en todo el mundo) ha estado mucho en las noticias últimamente; muchas abejas están muriendo, en cantidades inusualmente altas. El Instituto del Clima informó en 2016 que Estados Unidos sufrió una pérdida promedio de 1,6 millones de abejas cada año, con un total de más de 10 millones de abejas durante un período de siete años.

O inverno de 2018-2019 foi particularmente difícil para as abelhas, de acordo com a Science News, com mais de um terço das colônias de apicultores desaparecendo antes do final do inverno, tornando-se a pior temporada de inverno para as abelhas em mais de una de cada. El mundo Necesita más abejas y he aquí por qué.

una pregunta complicada

La mayoría de los expertos citan el cambio climático y el uso cada vez mayor de pesticidas y otros productos químicos agresivos como los principales culpables. Hace unos años, varias especies de abejas americanas se agregaron a la lista de especies en peligro de extinción. Sin embargo, muchos científicos se apresuraron a señalar que esto representaba un segmento muy pequeño de la población de abejas, que incluía miles de especies individuales. Mientras piensa en el medio ambiente, observe las desventajas de las bolsas reutilizables en las que quizás no haya pensado.

No tan cortado y seco

No todo el mundo está de acuerdo en que el futuro es sombrío para las abejas, o al menos no tan sombrío como se informa en guardián. La Junta de Almendras de California emitió un comunicado en el que cuestionaba algunos de los puntos del artículo y señalaba: «Como industria, estamos comprometidos a proteger y mejorar la salud de las abejas». La declaración también señaló que «la comunidad de almendras de California ha financiado 125 proyectos de investigación en apoyo de las abejas, más que cualquier otro grupo de cultivos».

Sin embargo, todos están de acuerdo en que las abejas en general enfrentan desafíos formidables y es de nuestro interés hacer de la protección de las abejas una prioridad. Si bien no existe una solución fácil, hay cosas que todos podemos hacer para ayudar a las abejas, incluido no usar pesticidas u otros tratamientos químicos para el césped, apoyar a los agricultores locales e incluso comenzar nuestro propio jardín de abejas lleno de plantas que atraen plantas.

Fuentes

  • Almendras de California
  • Instituto del Clima: «7 especies de abejas añadidas a la lista de especies en peligro de extinción»
  • Noticias científicas: «Las abejas americanas tuvieron la peor mortalidad invernal en más de una década»
  • El guardián: «‘Cómo enviar abejas a la guerra’: la verdad mortal detrás de tu obsesión por la leche de almendras»
  • Gran vista de búsqueda: «Informe sobre el tamaño del mercado de Leche de almendras, participación y análisis de tendencias por aplicación (bebidas, cuidado personal), canal de distribución (hipermercados y supermercados, tiendas de conveniencia, en línea) y pronóstico del segmento, 2019-2025″
  • Nielsen: «LA CHARLA EN EL CURSO AMERICANO DE LÁCTEOS CONTINÚA A FINALES DE JULIO»